Free trial course
Try this small sample course to see how online learning works in our e-Acadamy and learn the first useful things about fermentation.
Reiter
Get the e-Academy experience - try learning on our platform!
We have composed a mini-course of three lessons on different areas of fermentation. It contains only a small sample of the range of our features and is only intended to give you a basic feeling of learning in our e-Academy.
LET'S GET STARTED...
Just click on the lesson bar to see the units and find out what happens next
Lesson 1: Upcycling instead of throwig away!
In this film, learn why fermentation is the best of all preservation methods.
Check whether the content of the film has really reached you.
Lesson 2: What defines good fermentation material?
Whether fermentation is successful depends on the equipment, especially for beginners. Here you can find out what good quality …
Lesson 3: Where do they ferment this stuff?
Follow the link and learn surprising things from the world of fermentation: other countries, other recipes!
You can find the answers to the questions on the page https://www.microjungle.lu/en/fermentation/tradition/culture/
If you enjoyed it and would like to learn how to ferment, then book one of our courses now and become a microtarian!
DE: Fermentierung - Einsteigerkurs
Grundkentnissen und Erstaunliches aus der Welt der Fermentierung - werde Mikrotarier!
Der Kurs enthält Videos, Theoriesequenzen, Tests und verschiedene Dokumente zum Herunterladen, sowie praktische Übungen in Form von Rezepten.
Online-Kurs in 3 Lektionen
(13 Ausbildungseinheiten – geschätzte Dauer: 4 Stunden).
Sprache: Deutsch
Kursgebühren: 45 €
(13 Ausbildungseinheiten – geschätzte Dauer: 4 Stunden).
Sprache: Deutsch
Kursgebühren: 45 €
Keine Vorkenntnisse nötig.
Nach erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Nach erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Sie können sofort mit Lernen beginnen. Mit dem Kauf des Kurses haben Sie ohne zeitliche Begrenzung Zugriff auf alle Kurseinheiten.
EN: Fermentation - Beginners Course
Basic knowledge and amazing facts from the world of fermentation - become a microtarian!
The course contains videos, theory sequences, tests and various downloadable documents, as well as practical exercises in the form of recipes.
Online course in 3 lessons
(13 training units - estimated duration: 4 hours).
Language: English
Course fees: 45 €
(13 training units - estimated duration: 4 hours).
Language: English
Course fees: 45 €
No previous knowledge necessary.
After successful completion of the course you will receive a certificate of attendance.
After successful completion of the course you will receive a certificate of attendance.
You can start learning immediately. With the purchase of the course you have access to all course units without time limit.
FR: Fermentation - Cours pour débutants
IT: Fermentazione - Corso per principianti
Conoscenze di base e fatti sorprendenti dal mondo della fermentazione - diventa un microtariano!
DE: Digitalisierung und Fermentierung: Hand in Hand für die nachhaltige Küche des 21. Jahrhunderts!
Erleichtern Sie Ihr Arbeitsleben mit neuen Tools und entdecken Sie die Vorteile der Fermentierung.
Der Kurs enthält Videos, Theoriesequenzen, Tests und verschiedene Dokumente zum Herunterladen, sowie praktische Übungen in Form von Rezepten.
Online-Kurs in 11 Lektionen
(36 Ausbildungseinheiten – geschätzte Dauer: 20 Stunden).
Sprache: Deutsch
Kursgebühren: 220 €
(36 Ausbildungseinheiten – geschätzte Dauer: 20 Stunden).
Sprache: Deutsch
Kursgebühren: 220 €
Keine Vorkenntnisse nötig.
Nach erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Nach erfolgreichem Abschluss des Kurses erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.
Sie können sofort mit Lernen beginnen. Mit dem Kauf des Kurses haben Sie ohne zeitliche Begrenzung Zugriff auf alle Kurseinheiten.
EN: Digitalisation and fermentation: A perfect pairing in the sustainable kitchen of the 21st century!
Make your working life easier with new tools and discover the advantages of fermentation
The course contains videos, theory sequences, tests and various downloadable documents, as well as practical exercises in the form of recipes.
Online course in 11 lessons
(36 training units - estimated duration: 20 hours).
Language: English
Course fees: 220 €
(36 training units - estimated duration: 20 hours).
Language: English
Course fees: 220 €
No previous knowledge necessary.
After successful completion of the course you will receive a certificate of attendance.
After successful completion of the course you will receive a certificate of attendance.
You can start learning immediately. With the purchase of the course you have access to all course units without time limit.
FR: Digitalisation et fermentation : Binôme parfait dans la cuisine soutenable du XXI siècle !
IT: Digitalizzazione e fermentazione: Binomio perfetto nella cucina sostenibile del 21° secolo!
Semplifica la tua vita professionale con nuovie tecniche e scopri i vantaggi della fermentazione
Il corso contiene video, sequenze teoriche, test e vari documenti scaricabili, così come esercizi pratici sotto forma di ricette.
Corso online in 11 lezioni
(36 unità formative - durata stimata: 20 ore).
Lingua: Italiano
Costo del corso: 220 €
(36 unità formative - durata stimata: 20 ore).
Lingua: Italiano
Costo del corso: 220 €
Non sono necessarie conoscenze specifiche.
Dopo aver completato con successo il corso, riceverai un certificato di partecipazione.
Dopo aver completato con successo il corso, riceverai un certificato di partecipazione.
Puoi iniziare il corso immediatamente e svolgerlo a tuo ritmo. Con l'acquisto del corso hai accesso a tutte le unità senza limiti di tempo.